Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (29/7)

16:50 31/07/2019

Bạn có thể thay đổi thực đơn hàng tuần bằng các món ngâm chua ngọt, xen kẽ món xào rau củ và tráng miệng để thêm phong phú.

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (29/7)

Bạn có thể thay đổi thực đơn hàng tuần bằng các món ngâm chua ngọt, xen kẽ món xào rau củ và tráng miệng để thêm phong phú.

Thứ 2: Gân bò ngâm tỏi ớt

gan-bo-ngam-toi-ot-gion-ngon  

Nguyên liệu:

- Gân bò: 500 gr, chọn loại gân chân bò, nếu được loại gân chữ Y là ngon nhất.
- Gừng: 50 gram
- Tỏi: 5 củ to
- Ớt sừng: 3-4 quả
- Hạt nêm
- Giấm
- Nước mắm ngon
- Đường
- Muối hạt: 1 thìa to
- Muối ăn: 1 thìa cà phê

Thứ 3: Chân giò giả cầy

Vào những ngày mưa hay thời tiết se lạnh mà được thưởng thức một tô giả cầy nóng hôi hổi, bốc khói nghi ngút thơm nồng nàn thì thật hấp dẫn.  

Nguyên liệu:

- Chân giò heo: 1,5 kg
- Riềng: 1 nhánh
- Sả: 3 cây
- Nghệ: 1 nhánh nhỏ
- Mẻ: 2 thìa canh
- Mắm tôm: 1 thìa canh
- Nước mắm ngon: 1 thìa canh
- Rau thơm ăn kèm: răm, rau ngổ hoặc rau húng.

Thứ 4: Canh khổ qua nhồi thịt

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (29/7) - 2

Nguyên liệu:

- 3 trái khổ qua (mướp đắng)
- 225 gr thịt nạc xay
- 1/2 lọn bún tàu
- 4 tai nấm mèo (mộc nhĩ)
- 2 tép hành
- Vài cọng ngò (rau mùi)
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm.

>> Cách làm

Thứ 5: Mướp xào lòng gà

Mướp xào lòng gà tuy đơn giản nhưng là món ăn ngon cơm mà ai cũng mê.

Mướp xào lòng gà tuy đơn giản nhưng là món ăn ngon cơm mà ai cũng mê.

Nguyên liệu:

- 1 trái mướp
- 1/2 vỉ tim gà
- 1/2 vỉ mề gà.
- 1 lọn bún tàu nhỏ, vài tai nấm mèo.
- Hành lá, tiêu, hạt nêm.

>> Cách làm

Thứ 6: Nấm rơm kho thịt ba chỉ

nam-rom-kho-thit-ba-chi

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt ba chỉ
- 150 gr nấm rơm tươi
- Hành củ, hành lá, ớt.
- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.